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橄榄油的食用方法

2021-09-15 11:48:32

橄榄油主要是用油采摘下来的橄榄压榨而成的一种植物油。从中医角度来讲,橄榄油具有活血化瘀、润肠通便的作用。不但可以改善淤血而导致的周身疼痛,而且可以促进肠道蠕动,橄榄油中的不饱和脂肪酸比较丰富,能够降低血压、降低血脂、促进新陈代谢,有利于补充人体所需要的氨基酸。平时可以选择用橄榄油炒菜,也可以用橄榄油凉拌蔬菜进行食用。下面就随山水人家小编一起来看看橄榄油的功效与作用,橄榄油的较好的食用方法!


洗净的皮肤表面涂上橄榄油,有益于保持水分并滋润营养肌肤,消除及延缓皱纹的出现,减缓皮肤老化程度。夏天擦橄榄油可防紫外线对皮肤伤害,避免晒红、爆皮、脱皮。冬天用橄榄油擦脸、擦唇、擦手擦脚,可滋润保护皮肤,防止粗糙干裂。产后在腹部用橄榄油按摩有助于消除妊娠纹。


橄榄油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

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由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分,所以橄榄油还有防辐射的功能,因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。越来越多的女性依赖于橄榄油的功效与作用来进行美容护肤。电脑对皮肤的伤害,日常皮肤的氧化老死都是皮肤失去往日的光泽与弹性,橄榄油通过去除毛孔中看不到的污垢来二层护理皮肤,防止皮肤受到外部侵蚀。


如果你觉得生吃橄榄油口感不好,又担心高温会降低营养,那么可以试试凉拌,不论是荤菜,还是素菜,或者是面食,都可以直接倒入橄榄油,搅拌均匀后食用,这样吃不仅可以让食物的颜色更鲜亮,口感气味更好,而且也更能锁住营养。


近几年橄榄油大受百姓的追捧,因为里面含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有效调节胆固醇,防治心脑血管疾病,并且里面还含有多种营养成分。大家在早餐吃面包时,可以把面包切成片状,放入微波炉烤两三分钟,再均匀的涂抹橄榄油、蜂蜜,不仅口感好,而且还可以确保吸收一天所需要的多种维生素。


大家如果想要煮各种食材,也可以食用橄榄油的,用橄榄油烹煮出来的食物更别具风格,没有一般油的那种油腻感,甚至大家还可以在吃火锅时,倒入一些橄榄油在调味料中,这样即可提高食物的清香鲜美的味道。

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